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調査
減ゴミ・脱プラスチックを求める市民が作る、古くて新しい「パッケージ・フリー」なマーケット
グローバル
エネルギーも食料も作れる「ソーラー温室」バルセロナに誕生
米国では食料の3分の1が廃棄 海外スタートアップによる食品ロスへの3つのアプローチ
吸水シートいらず。100％リサイクル可能な肉パッケージ
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環境問題に取り組むマクドナルドが子供たちと描く『笑顔が咲く未来』
社会
「まるでステンドグラス」なソーラーパネルが登場。自然素材で環境問題を解決するアート作品へ
食のサプライチェーンを変え、ローカーボンの未来を実現する「海藻スタートアップ」が続々登場
産地＝スーパーの屋上。ドイツではじまる究極の地産地消
“海育ち”のレタスを食べる日が来る？世界初、食の供給を助ける「水中菜園」
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