香川県では、12月2日と3日の2日間、サンメッセ香川にて全国の「年明けうどん」を食べ比べできるイベント「全国年明けうどん大会 2023 ㏌ さぬき」を開催すると発表した。

香川県、「全国年明けうどん大会 2023 in さぬき」イベント12月2日・3日開催

今年の「全国年明けうどん大会」では、北は「北海道純雪うどん」から南は福岡「ごぼ天うどん」、さらに台湾からは「台湾鶏肉トマトうどん」など、16地域・20種類のうどんが集合し、一律1杯500円（食券制）で提供するという。

出店うどん（一例）

また、10周年を迎える今年は、食べ比べのほかステージイベントやうどん作り体験などのワークショップを開催するとのことだ。詳細は以下の通り。

【ワークショップ概要】

●「さぬきうどん手打ち教室（事前予約制）」
小麦から“こねる”“のばす”“切る”、さぬきうどん作りに挑戦
※参加費1,000円（各回先着20名）
※当日ワークショップブースにて受付

●「小麦の石臼挽き体験」
石臼で小麦を挽いて、香りを体感（参加無料）

●「全国うどん出汁飲み比べ・出汁の香りのデジタル実験」
全国の「ご当地うどん」の出汁を飲み比べ体験（参加無料）
※各回先着50名

【「全国年明けうどん大会 2023 in さぬき」概要】

開催期間：
12月2日・3日（9：00〜15：00）
※うどんの販売は、2日（9:00～15:00）、3日（9:00～14:45）
開催場所：
サンメッセ香川大展示場・小展示場　香川県高松市林町2217-1
※入場無料（チケット購入交換制。前売りチケットの購入を推奨。1杯一律500円）
※当日は「JR高松駅」および「ことでん瓦町駅」から無料シャトルバスを運行