FOOD LOSS BANKは、KADOKAWAが、埼玉県所沢市の「ところざわサクラタウン」にて、2021年11月6日・7日の2日間開催する実りの秋を祝い、楽しみながら食について学べる体験型フードイベントのプロデュース協力をすると発表した。

FOOD LOSS BANKは、コロナ禍でさらに増え続けるフードロス問題を解決すべく2020年9月に設立され、「多様性を尊重し」「循環性があり」「持続可能である事」この3つを軸に活動している。

「サクラタウン 秋の収穫祭2021」は、地域の子供たちに、新しい食の体験や発見をしてほしい、生産者と対話してほしいという思いから開催することとなったとのことだ。

「サクラタウン 秋の収穫祭2021」では、屋外オープンスペース「中央広場」にて、近年関心が高まっている「フードロス」をキーワードに、様々なワークショップやマルシェを展開。

ワークショップでは、ロス食材を利用したパフェやピザの料理教室、みかんの皮を使ったアート体験、エコバックぬり絵などを開催し、フードロスや環境について知るきっかけづくりを提供するという。

マルシェでは、滋賀県、新潟県など様々な地域から、フードロスに取り組む生産者が出店し、農産物や加工食品を販売。

生産者と購入者が交流し、フードロスへの理解を深める場として展開するとしている。また、キッチンカーやテント出店により、その場で飲食を楽しめるマルシェとなっているとのことだ。

そのほか連動企画として、地元埼玉県でおなじみのキャラクターとの写真撮影会や、買い物レシートで参加できる抽選会なども同時開催し、ファミリーで楽しめる秋のお祭りイベントとなっているとしている。

「サクラタウン 秋の収穫祭2021」開催概要
開催日時：2021年11月6日・7日
開催時間：11：00～17：00　雨天決行・荒天中止
場所：埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3　ところざわサクラタウン　中央広場
URL：https://tokorozawa-sakuratown.jp/news/entry-345.html

マルシェ出店舗一覧（順不同）
・神奈川県　あきさわ園（みかん、他）
・静岡県　  えきちかまるしぇ下田（地場野菜、鶴首かぼちゃ、干物、他）
・滋賀県　  すまいる市（きゅうり）、FARM KEI（トマト）、近江佃煮庵　遠久邑～おくむら～（佃煮）
・新潟県    フレマル（佐渡の漁師汁、各種農産物、他）、八米（ハチミツ、他）、Le Verger Yamayo ヤマヨ果樹園（梨、果物ジュース）、渡辺鶏園・フェルエッグ（卵）、シモダファーム（バナナ）
・河内屋ジェノス（酒類販売）
・FOOD LOSS BANK（ロス食材のみかんを使ったフレッシュジュースやオイシックス社やミツカン社との企業コラボによるロス野菜チップスの販売等）

以下キッチンカーも出店予定

  • ラフレさいたま（牛サガリ串グリル、ビーフカレー＆ナン、焼きおにぎり）
  • 洋食　水色亭（骨付き鶏もものロースト、ポーク赤ワインソース、他）
  • Fakalo pizza gallery（ロス野菜を使用した窯焼きピザ）
  • シーベジタブル（マルシェ出店者のロス食材をシェフが調理し、「収穫祭サラダ」の試食提供も実施予定）

ほか、ところざわサクラタウンのショップも臨時出店を予定。

FOOD LOSS BANK COOKING CLASS概要

＜ロス食材を利用した料理教室＞
・対象：小学生以下の子どもと保護者
・参加費：パフェ1組2名1,000円、ピザ1組1枚500円
・日時：
11月6日・7日
11時30分、12時30分、13時30分、14時30分、15時30分　各回先着4組8名
※当日に整理券配布

パフェにはモンシェールの堂島ロールのロールケーキの切れ端や、ロスフルーツを使ったジャムやフレッシュフルーツを使用。

ピザは滋賀県FARM KEIのロストマトを使用したソースに、フードロス野菜のカットやチーズをトッピングしてオーブンで焼き上げるマルゲリータピザ。

※小学生以下の子どもと保護者のペアで参加する教室。2名以上となる場合は整理券配布時に要相談。

FOOD LOSS BANK ART CLASS概要

＜みかんピールアート体験＞
・参加費：無料
・日時：11月6日・7日 各日2回～4回実施予定（各回先着8名）
誰でも簡単にできる、神奈川県あきさわ園のみかんの皮を使ったアート体験。みかんのお土産ありの無料イベント。

＜エコバックトート　ぬり絵コーナー＞
・参加費：無料（ワークショップ参加者、マルシェ購入者対象）
・日時：11月6日・7日　各日先着500名
ワークショップ参加者、マルシェ購入者を対象に、グラフィックデザイナーの川崎塁デザインのフードロスバンク×サクラタウンコラボデザインのエコトートバックをプレゼント。自分だけのオリジナル仕様にできるエコバックぬり絵コーナーも設置。

連動イベント

＜キャラクター撮影会＞
地元埼玉ゆかりのキャラクター、トコろん（所沢市）、ふっかちゃん（深谷市）、りそにゃ（りそな銀行）がイベント会場に登場し、撮影会を実施。※撮影会詳細は、特設サイトにて記載。

＜サクラタウン　秋の収穫祭2021大抽選会＞
イベント開催を記念し、ところざわサクラタウン各店舗での飲食・購入レシート2,000円（合算可）ごとに1回参加できる大抽選会を実施。EJアニメホテルのペア宿泊券やサクラタウン商品券をはじめとした豪華賞品が抽選で当たる。
・レシート対象期間：11月3日〜11月14日
・抽選日：11月6日、7日、13日、14日　計4日
・抽選場所：タリーズコーヒー隣イベントスペース