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調査
「トマトのマグロ」が寿司ネタに？ 進化する「代替シーフード」開発、世界のスタートアップと最新動向
グローバル
2050年コーヒーが飲めなくなる？「持続可能なコーヒー」のための世界の取り組み〜シアトルではコーヒー豆不使用のバイオコーヒーが登場
ユニコーンの時代は終わった。よりよい社会を築くのは「ゼブラ」
大学でもインターンでもない第3の進路「アプレンティスシップ」 グーグルも注目する英ブレア元首相・長男が創設した教育スタートアップの取り組み
2050年、プラスチックごみは魚よりも海を漂う。世界を変える「脱プラ」スタートアップ5選。食べられる代替素材も？
コーヒーがマスクや燃料に？大量に捨てられる「コーヒーかす」問題を解決する、世界のテックスタートアップ
ロボットシェフ需要急騰、感染懸念と人材不足で加速する外食産業の調理ロボット導入
グーグル、IBMも農業スタートアップを支援。気候変動などの苦境を乗り越えるアグリテック最新動向
もう「マチュピチュだけ」とは言わせない？ 南米のシリコンバレーに変貌、ペルーのスタートアップシーンの今
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