Uber Eatsは、東京屈指の高級寿司店、百貨店を中心としたプロフェッショナルにその日に獲れた鮮魚を提供する仲卸、築地魚河岸丸集との提携により、3月18日より、同社が運営する「築地魚河岸 丸集 小田原橋店」「築地魚河岸 丸集 海幸橋店」からのデリバリーを、東京都内で開始すると発表した。

同取り組みは、多様化し続ける利用者のニーズに応えるもので、Uber Eatsを介して仲卸業者からユーザーのもとまで約30分で鮮魚を届けることが可能になるという。

また、コロナ禍によって大きな影響を受けた仲卸業者の売り上げを補完する手段として大きく期待されているとのことだ。

今年、創業70年を迎えた丸集は、2016年に築地魚河岸の開場と同時に、「築地魚河岸 丸集」として出店を開始している。

全国の漁港やその日に競りつけた魚介類、国産無添加ウニ、刺身盛り合わせ、珍味などを販売するとしている。