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食糧・環境問題解決の鍵は「発酵」にあり？最新の発酵技術を駆使した代替肉やアイスも
グローバル
便由来の細菌がサプリメントに？鶴岡の先端生命科学研究所発、注目のバイオベンチャー3社
ビジネス
世界初の商業用宇宙ステーション企業が1億3000万ドル調達。未来の居住空間とは？ 宇宙ツーリズムの始まりも
2050年コーヒーが飲めなくなる？「持続可能なコーヒー」のための世界の取り組み〜シアトルではコーヒー豆不使用のバイオコーヒーが登場
世界初、3D印刷の大型クレイハウス「TECLA」イタリア・ボローニャから生まれるサステナブル建築の未来形
「ソーラーカー元年」太陽電池で走るEVが欧米で続々生産開始。自動車のスタンダードになるか？
2050年、プラスチックごみは魚よりも海を漂う。世界を変える「脱プラ」スタートアップ5選。食べられる代替素材も？
プラごみ食べるバクテリア、ペットボトル分解する酵素も？「2021年世界のリサイクル動向」
コーヒーがマスクや燃料に？大量に捨てられる「コーヒーかす」問題を解決する、世界のテックスタートアップ
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