三井不動産「三井二号館」で4社協同の屋上菜園プロジェクトを本格始動 食品ロスを起点にビル内で資源循環する仕組みを構築
三井不動産、中外製薬、マンダリン オリエンタル 東京、およびkomhamは、三井不動産が運営するオフィスビル「三井二号館」において、食品ロスを活用したたい肥による屋上菜園プロジェクトを本格始動すると発表した。
同プロジェクトでは、中外製薬の社内カフェ「KOM」やマンダリン オリエンタル 東京で発生する食材ロスを回収し、komhamが開発した生ごみ処理機「スマートコンポスト®」により、たい肥として再資源化。
生成したたい肥は三井二号館の屋上菜園での野菜栽培に活用し、テナント企業の従業員が収穫体験に参加できる機会を提供。収穫した野菜は各社の社員食堂等で使用するほか、参加者が持ち帰るなど、食品ロスを起点に資源がビル内で循環する仕組みの構築を目指すとしている。
また、本プロジェクトはテナント企業同士の交流の機会としても機能しており、オフィスビルにおける新たな付加価値の創出にもつながっているという。
近年、食品ロス削減や資源循環への関心が高まる中、企業活動においても持続可能な取り組みの推進が求められている一方で、オフィスワーカーが環境活動を身近に感じる機会は限られてい流状況に。
三井不動産は、同プロジェクトを通じて、参加者の環境意識の醸成を図るとともに、テナント企業同士の連携を促進し、都市型オフィスビルにおける新たなサステナビリティ施策の実装を進めていくとのことだ。