無印良品、「1/3日分の野菜を使った雑穀ごはん」 3種を新発売 「無印良品 銀座」など5店舗で11月19日より先行販売
良品計画は、不足しがちな野菜を手軽に摂取できる冷凍プレート「1/3日分の野菜を使った雑穀ごはん」3種を、12月3日より、無印良品の冷凍食品取扱い店舗で順次発売すると発表した｡
なお、「無印良品 銀座」、「無印良品 イトーヨーカドー曳舟」、「無印良品 グランフロント大阪」、「無印良品 イオンモール橿原」、「無印良品 イオンモール広島府中」など5店舗では、11月19日より先行販売するとのことだ。
今回発売する「1/3日分の野菜を使った雑穀ごはん」は、不足しがちな野菜を手軽に摂取できるように考えた、温めるだけで食べられる1食分のプレートごはんで、ラインナップは「スパイスチキンと彩りサラダ」、「ラタトゥイユとペッパーチキン」、「スパイシーグリーンサラダ」の3種。
「1/3日分の野菜を使った雑穀ごはん」は、1個で1/3日分の野菜（117ｇ以上）を摂取することができるため、忙しい日にも手軽に野菜を取り入れることが可能。
また、おかずは素材の食感や味を大切にし、さまざまな味わいが楽しむことができるよう仕上げ、ごはんは噛み応えのある雑穀入りとなっているという。
「スパイスチキンと彩りサラダ」は、ハーブやスパイスをきかせて焼いた鶏肉と、紫キャベツのマリネやパプリカ、大根、にんじんなどを合わせ、彩りのよい野菜が楽しめるプレートごはん。
「ラタトゥイユとペッパーチキン」は、黒胡椒をきかせて焼いた鶏肉と、にんじんや枝豆を合わせた、パプリカや茄子、玉ねぎ、トマトなどが入ったラタトゥイユが楽しめるプレートごはん。
「スパイシーグリーンサラダ」は、グリーンカレーをお手本に、ハーブやココナッツミルクの風味をきかせた大豆ミートを添えました。ほうれん草やオクラ、ブロッコリーなど緑の野菜を中心に合わせたプレートごはんとなっているとのことだ。
