串カツ田中、ネクストミーツの代替肉を使用した串カツ「大豆のお肉 ネクストミート」販売開始 9月15日より
ネクストミーツは、9月15日より串カツ田中ホールディングスが運営するブランド「串カツ田中」の全店舗で、同社の代替肉を使用した串カツ「大豆のお肉 ネクストミート」（税込み180円）の販売が開始されることを発表した。
串カツ田中で代替肉を使った串メニューが販売されるのは今回が初となる。
串カツ田中は、SDGsの目標の一つである「森の豊かさも守ろう」に取り組むため、環境に配慮した食材である代替肉の串カツを以前より検討していたという。ネクストミーツの代替肉は、味・食感ともに肉のような串カツを再現できると考え、今回採用に至ったとのことだ。