イケア渋谷7階に「スウェーデンレストラン」開業 サステナブル料理も提供
イケア・ジャパンは、シティショップ（都市型店舗）では初めてとなるレストラン、「スウェーデンレストラン」を2021年4月21日（水）、IKEA渋谷7階にオープンすると発表した。
イケアのレストランは、多くの人々にとってイケアでのショッピング体験がより楽しく充実したものになるよう、食事やデザートなどを手頃な価格で提供しているという。
今回IKEA渋谷にシティショップ初のレストランをオープンすることで、都心部の利用者にも、イケアのレストランの人気メニューを、都心にいながら、気軽に楽しめるようになるとしている。
このスウェーデンレストランでは、ASC認証のサーモン料理や肉の代わりに植物由来の原料を使用したプラントボールなどサステナブルな人気メニューはもちろん、IKEA渋谷でしか食べられない限定メニューも展開予定。
なお、政府および東京都のガイドラインに沿って新型コロナウイルスの感染予防対策を徹底して営業するとのことだ。
また、オープンを記念し、IKEA Familyメンバー限定で、4月19日（月）に、いち早くIKEA渋谷のスウェーデンレストランを楽しめるプレオープンを開催。プレオープンは事前予約した人のみ参加可能。
4月9日（金）12:00 ～ 4月16日（金）23:59の日程でプレオープンの事前予約が開始。予約枠が埋まり次第終了となる。
＜施設概要＞
・名称：スウェーデンレストラン
・ 所在地：東京都渋谷区宇田川町24-１髙木ビルディング7階
・交通：JR山手線 渋谷駅 徒歩5分/京王井の頭線 神泉駅 徒歩11 分
・面積：約390㎡
・座席数：171席
※オープン時には安全対策・混雑対策のため座席を間引き、100席程度の予定
・開業予定日：2021年4月21日（水）
・営業時間： 11:00～20:00（ラストオーダー19:30）、年中無休（1月1日を除く）