自宅でプロの味を楽しめる「シェフ出張サービス」、関西一部エリアで提供開始
バリューマネジメントのグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」（以下、VMG）は、自宅でプロの料理を楽しめるよう、7月22日までの期間限定で、VMGサービス初となる「フレンチシェフ出張サービス」を開始すると発表した。
同社はこれまで、歴史的建造物を活用したフレンチレストランやパーティー会場を運営し、 “特別な日”をもてなすサービスを行ってきたという。
しかし、新型コロナウイルスの影響により、利用者が会場に足を運ぶことがまだまだ難しい状況にあり、利用者からの「早く美味しいお料理を食べに行きたい」という声が挙げられているとのことだ。同社は、在籍しているシェフができるサービスはないかと考え同サービスを実施する運びになったとしている。
この、フレンチシェフ出張サービスは、VMGのレストランで日々腕を振るうシェフたちが、依頼者の要望と予算に合わせてメニューアップし、キッチンカーで自宅まで運ぶ。そこから、自宅のキッチンを借りて最終仕上げを行い、レストランにいるかのようなプロの味とサービスを提供するというもの。
販売期間は、5月27日から7月22日。時間は、ランチタイムが11時30分から20時、ディナータイムは17時30分から21時であるとのことだ。
なお、価格は4名相当で100,000円から。最大利用人数は10名までとなっており、料理内容・利用人数により金額は異なるとしている。
対象のエリアは、京都市・奈良市・大阪府・尼崎市・西宮市・芦屋市・神戸市・明石市・加古川市・姫路市のエリアで、LU EN 神戸迎賓館から車で片道2時間以内の地域としている。