銀座にモスの新業態「MOSH Burger＆Bar」7月1日オープン ランチは本格バーガー、夜はバルに
モスフードサービスは、昼夜で異なる利用シーンに対応する新店舗「MOSH Burger＆Bar」を、7月1日に東京都中央区銀座にオープンすると発表した。
同店は、昼はハンバーガーを提供し、夜はアルコールやおつまみを楽しめるバルとして営業する都市型ハイブリッド店舗。オフィスワーカーや買い物客、旅行者など多様な人が行き交う銀座のニーズに対応する店舗として展開するという。
ランチメニューは10時から17時まで提供する。2種類のチーズを使用した「MOSHチーズバーガー」や、モスバーガーのミートソースをアレンジした「MOSHクラシックバーガー」など、計8種類のハンバーガーメニューを展開するという。
ディナーメニューは17時以降に提供する。お酒に合うアラカルトメニューのほか、片手で食べやすい直径5センチサイズのミニバーガー「スライダー」や、ハンバーガーからこぼれるほどのチーズソースを使った夜限定の「夜の背徳チーズバーガー」などを用意するとのことだ。
主なメニューは以下の通り。
・MOSHチーズバーガー
価格：980円
内容：チェダーとモッツァレラ、特製ケチャップソース、ソテーオニオンを合わせたバーガー。パティには、薄いスライスとミンチの2つの切り方をした肉を使用するという。
・MOSHクラシックバーガー
価格：1,280円
内容：モスバーガーをオマージュしたメニュー。パティにモッツァレラと輪切りのトマトを乗せ、ミートソースをアレンジしたボロネーゼソースと粗削りのパルメザンチーズを合わせている。
・夜の背徳チーズバーガー
価格：1,680円
内容：チェダーやコンテなど複数のチーズを使用した夜限定のハンバーガー。ソテーオニオン、パティ、ベーコン、フライドオニオンに、ラクレットチーズを使ったフィリングやエメンタール風味のソースなどを合わせたチーズソースをかけて提供する。
・スライダー
価格：2個セット980円
内容：直径5センチのミニバーガー。生ハムとベリーにクリームチーズ、マスカルポーネ、ブラックペッパーを合わせたバーガーと、オニオンフライとリコッタにハニーレモンソースを合わせたバーガーの2個セットで提供する。
・MOSHレモネード
価格：800円
内容：レモンの香りと甘み、酸味を合わせたレモネード。瀬戸内産レモンのシロップ漬けも使用する。
・MOSHプロテインスムージー
価格：800円
内容：VALX社のプロテインパウダーとアイスコーヒーを合わせ、カフェオレ風味のスムージーとして提供する。
■店舗概要
店舗名：MOSH Burger＆Bar
所在地：東京都中央区銀座8-7 銀座ナイン2号館 1階
アクセス：JR、東京メトロ銀座線「新橋」駅 銀座方面出口から徒歩3分
営業時間：月〜木・土 10:00〜22:00、金 10:00〜23:00、日祝 10:00〜21:00
メニュー提供時間：ランチメニュー 10時〜17時、ディナーメニュー 17時〜クローズ
定休日：施設に準ずる
店舗面積：47.4坪
座席数：75席