地上約150mの「スターバックス リザーブ カフェ 東京スカイツリータウン30F店」が3月10日オープン 「サクラ ディップ」体験を提案
スターバックス コーヒー ジャパンは、カフェベーカリー「スターバックス リザーブ カフェ」の2号店となる「スターバックス リザーブ カフェ 東京スカイツリータウン30F店」を3月10日にオープンすると発表した。
同店は、東京ソラマチ30階（地上約150m）に出店し、日本一高い場所にあるスターバックスになるという。スターバックス リザーブのコーヒー豆を使ったラテと、イタリアンベーカリー プリンチのコルネッティを組み合わせた「カフェベーカリー」業態として展開するとのことだ。
店舗は、クイック利用向けのカウンター席、眺望を楽しめるテーブル席、奥のラウンジ席の3ゾーンで構成するという。営業時間は全日10:00〜23:00で、店舗面積は235.17平方メートル、客席数は80席。住所は東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ30階。
あわせて、コルネッティをビバレッジに浸して楽しむ「ディップスタイル」体験に向けた季節商品として、「コルネッティ サクラ」を2月27日から提供するという。「コルネッティ サクラ」は、発酵バターの香ばしさが広がる生地に、カスタードクリームと桜エキス、桜パウダー、塩を合わせた桜クリームを絞り込んだ商品。価格は持ち帰り481円、店内490円（いずれも税込）。
同社は、「クラシック ダブル トール ラテ」（Hot/Iced）に「コルネッティ サクラ」をディップして楽しむ「サクラ ディップ」体験を、この春の楽しみとして提案するという。さらに、同体験に合わせたコンディメントとして「サクラ ブルーミング パウダー」を用意する。なお、一時欠品や早期終了の可能性があるとのことだ。
「クラシック ダブル トール ラテ」は、スターバックスの日本1号店で最初に受けたオーダーから着想を得た一杯で、スターバックス リザーブのエスプレッソにクラシックシロップを加えたラテ。価格は持ち帰り746円、店内760円（税込）。
