スープストックトーキョーは、沖縄県初出店となる「Soup Stock Tokyo 沖縄・浦添パルコシティ店」を9月18日にオープンすると発表した。

「Soup Stock Tokyo 沖縄・浦添パルコシティ店」が9月18日オープン

同店は、大型商業施設内でも存在感を示すよう、落ち着いたトーンを大切にしつつ、遠くからでも印象に残る大胆な曲面天井を採用。爽やかなモノトーンと温もりある木目のバランスを基調に、各所に角の丸いテラゾーを配置し、視覚的にも触感的にも「人に寄り添うやさしさ」を表現しているという。

使用されているテラゾーは、イタリアで生まれたと言われている、大理石や花崗岩などの石材を砕いてセメントや樹脂と混ぜ、研磨して仕上げた人造石。同店では、全国の店舗で破損したカップやグラスの破片、琉球ガラスの原料にもなる廃ビール瓶を砕いて埋め込み、手作業で磨き上げているとのことだ。

Soup Stock Tokyoらしさに、環境への配慮と沖縄の個性を織り交ぜ、豊かな食と空間体験を提供する場になっているという。

なお、オープンを記念して、冷凍スープの限定セットを特別価格で販売するとのことだ。数量限定のため、なくなり次第終了となる。

■店舗概要

所在地：沖縄県浦添市西洲3-1-1 サンエー浦添西海岸PARCO CITY1階オレンジゾーン
オープン日：2025年9月18日
営業時間：10:00～22:00（ラストオーダー：21:30）
休業日：施設に準ずる
席数：39席
サービス：店内飲食、テイクアウト、モバイルオーダー
設備：完全禁煙、電源席あり