物価高で7割がライフスタイルに変化あり、最多は「外食を減らす」男性20～40代は「特になし」が約半数

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日本インフォメーションは、インターネットリサーチで全国の20～69歳・男女1067名を対象に、「物価高に関する意識行動調査」を実施し、結果を公表した。

継続的な物価高を受けて、「（1）購入頻度を減らす品目」は、食品「菓子・スイーツ・デザート類」28.5％、飲料「お酒、アルコール類」15.1％、日用品「メーキャップアイテム」6.6%となった。

食品関連の反応率が高いことから、生活者の節約意識が向きやすいのは食品であることがわかる一方、「特になし」は5割と半数。

「（2）価格帯を下げる品目」としては、食品「お米、乾麺類」18.0％、「生鮮食品」17.5％、飲料「コーヒー、紅茶、お茶類」11.5％、日用品「ティッシュ類」16.5％と主食・主菜や生活必需品が上位となった。

また、属性別では、「（1）購入頻度を減らす品目」は女性50・60代、「小学校高学年～高校生」の子を持つ親、「（2）価格帯を下げる品目」は男女60代と、「小学校高学年～高校生」の子を持つ親が全体より数値が高くなっている。

一方、男性20～40代では「特になし」が全体より約10ptsほど高く、物価高の影響と連動していない様子が伺える結果に。

価格高騰に伴い、7割がライフスタイルに何らかの変化ありと回答。最も多い行動は「外食を減らす」で32.1％。全体的に女性は40代～60代、小学校高学年～高校生の子を持つ親で変化が見られた。

一方、これまでの設問に続き、男性20～40代は「特になし」が約4-5割と、行動に変化があった人は少ない。

属性別の特性としては、子の年齢が「高校生」で「外食を減らす」53.5％（＋21.4pts）、「小学校高学年」48.8％（＋16.7pts）、また「お弁当を持参する」は女性20代23.5％（＋11.3pts）、「高校生」32.6％（＋20.4pts）などが全体より多くなっている。

これまでの設問に続き、男性20～40代は、「特になし」が約4-5割と全体より＋5.9～16.1pts高く、特に男性20代が最も影響が少ない様子。

米の主要な代替品として、「うどん」「パン」がそれぞれ3割にあがる。以降は「パスタ」「そば」「焼きそば」など麺類が続く。

全体的に子の年齢が「小学校低学年～高校生」が全体より数値が高くなっていて、代替品を活用している傾向が伺える。特に「うどん」は、子の年齢が「乳幼児期～高校生」が38.8％～56.1％（全体より＋9.0～26.3pts）となって高い傾向に。

その他、「焼きそば」は「中学生」22.7％（＋10.5pts）、「小学校高学年」22.0％（+9.8pts）などが全体より多くなっている。

米の代替品購入に伴って購入が増えた品目としては、「パスタソース」、「めんつゆ」が3割を超え、麺類の関連品が上位に。「特になし」は3割と、7割の人が代替品購入に伴い購入が増えた品目を持つ。

前問では子を持つ親で数値の上昇が見られたが、「米の替わりとして購入したものがある」と回答した層に絞ると、性年代に関係なく購入が増えた品目が幅広くあることが伺える。

例えば、女性20代では「パスタソース」54.9％（全体より＋18.9pts）、男性40代「めんつゆ」46.0％（＋11.3pts）、「ヨーグルト」24.0％（＋10.4pts）など。

また、前問で代替品として「うどん」と回答した人が多かった子を持つ親のうち、子の年齢が「小学校低学年～中学生」の「めんつゆ」は41.7％～53.3％（＋7.0～18.6pts）と特に高くなっている。

米が適正価格に戻ったら、「毎日の食事でごはんを食べる頻度を戻したい」33.5％をはじめ、8割が米を食べたり購入する頻度を増やすと回答。

属性別では、女性20代や子の年齢が「小学校高学年～大学生」で、全体よりも数値が高い項目が多くなっている。

例えば、「米を使った料理を作る機会を増やしたい」は女性20代 43.1％（全体より＋18.8pts）、「米のストックを増やしておきたい」は「小学校高学年」44.4％（＋20.7pts）、「パンや麺類などの主食を減らし、ごはん中心に戻したい」は「大学生」45.0％（＋17.5pts）など。

一方で、男性20代、女性30代・60代の3割が「今の状況に慣れてしまったので大きく変わることはない」と回答している。

【調査概要】
調査地域：日本全国
調査対象：20～69歳男女
調査実施期間：2025年6月14日～6月15日
調査手法：インターネットリサーチ
サンプルサイズ：有効回収計1067サンプル

＜参考＞
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物価高で7割がライフスタイルに変化あり、最多は「外食を減らす」　男性20～40代は「特になし」が約半数