2024年秋開業予定の「所沢駅西口開発計画」に「武蔵國珈琲 MUSASHINOKUNI COFFEE」がオープンへ 「珈琲回廊」の人気メニューなど提供
吉村は、Willがプロデュースする「武蔵國珈琲 MUSASHINOKUNI COFFEE」を、2024年秋開業予定のモール型ショッピングセンター「所沢駅西口開発計画」にグランドオープンすると発表した。
「武蔵國珈琲 MUSASHINOKUNI COFFEE」は、「本物をつくり 所沢から世界へ」をコンセプトに、独自のカルチャーで“本物”の珈琲と空間を提供するカフェ。
店内では、「珈琲回廊（コーヒーギャラリー）」の人気メニューと、地元狭山茶をモチーフにしたドリンクが味わえるという。注文を受けてその場で生豆から焙煎することにこだわり、本格派の人も満足できるコーヒーを提供するとしている。
また、POPUPイベントを開催予定だという。POPUPイベントでは、国内外で拠点を構える「YOSHIMURA LTD.」が提案する自社ブランドや有名デザイナーとのコラボアイテムも販売するとのことだ。
珈琲回廊は、2019年10月に熊本城の城下町で築120年の町屋をリノベーションしてオープンした珈琲豆専門店。世界各国25種類以上の豆を取り扱い、注文を受けてその場で生豆から焙煎している。2階はギャラリースペースとなっており、多数のPOPUPイベントを開催。
