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石川県金沢市「小池病院」にフードロス削減BOX「fuubo」を設置　石川県内で初導入

医療法人社団博仁会「小池病院」は、ZEROの運営するフードロス削減BOX「fuubo（フーボ）」を石川県で初めて導入したと発表した。

fuuboは、季節限定のパッケージ商品や外箱の破損など、様々な理由から発生するフードロスを会員向けに低価格で提供することで、フードロス削減に貢献しているとのことだ。

また、フードロス削減量をCO2排出削減量に換算することで、SDGsの取り組みの見える化が可能となっている。

フードロス削減BOX「fuubo」

今回、小池病院では、フードロス削減のみならず、24時間365日体制で医療・看護や介護ケアに従事する職員への「福利厚生」にも繋がると総合的に判断し、導入に至ったという。

また、納品されている商品の中には、長期保存水といった災害備蓄品となる商品もあり、災害時の緊急インフラとしての機能も果たすとのことだ。

■設置場所

石川県金沢市大手町8番20号　小池病院

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