福井市に食の複合施設「MINIE」が3月16日オープン　ブルワリーやローカルマーケットなどが出店

A街区共有床は、福井駅前に新しく誕生する街区FUKUMACHI BLOCK（フクマチブロック）1～2Fに、様々なジャンル・業態の「福井の食」が集まる食の複合施設「MINIE」を、北陸新幹線の福井駅開通に合わせて3月16日に開業すると発表した。

また、同施設の出店テナントの第一弾を発表した。

同施設は、店主と距離が近くカジュアルな価格でハシゴ酒が出来る「横丁ゾーン」や福井市内唯一のクラフトビールのブルーパブ（店内に醸造所を併設し、製造したてのビールが飲める店）が出店する「ブルワリーソゾーン」、生鮮品や日用品を扱う「ローカルマーケットゾーン」など、バラエティ豊かな店が約30区画集まる食の複合施設。

■出店テナント

●ブルワリー／OUR BREWING（アワーフブルーイング）
クラフトヒビール醸造所を併設した、できたての自家製ビールが飲める店。ビールのおいしさを引き立てる料理も提供。国内外で経験を積んだ職人が魂を込めて作る多彩なビールと、厳選された食事のペアリングが楽しめるという。

●ローカルマーケット／FOODLAB MINIE BASE（フードラボミニエベース）
地元食品流通事業者とタッグを組み新規プロデュースする、旬の食材を使用した惣菜や北陸を中心とした生産者のこだわりの商品が並ぶマーケット。

●物販・POP UP／SAVA!STORE（サバストア）
福井県鯖江市に拠点を置くローカルクリエイティブカンパニー「TSUGI」が運営する、デザイン性とストーリー性の高い福井のグッドプロダクトが並ぶ地域産品ストア。

●物販・POP UP／エンジョeat!!! CAFE（エンジョイートカフェ）
SNSで話題の福井グルメが週替わりで登場する、期間限定ポップアップストア。

一般ユーザーによる投票と合計20万フォロワーを超える実行委員会メンバーの推薦により厳選された人気店が、1週間ごとに入れ替わり店頭で商品を販売。ここでしか購入することができない限定メニューや先行販売メニュー、インフルエンサーコラボメニューなどの福井グルメを提供。

■施設概要

施設名称：福井駅前フードホールMINIE
所在地：福井県福井市中央1丁目3500番FUKUMACHI BLOCK内
施設床面積：2,185.42平方メートル（約30区画）