J-オイルミルズは、業務用の新製品JOYL「スマートグリーン サラダ油」を2024年1月より発売すると発表した。家庭用製品で紙パックの食用油「スマートグリーンパックⓇ」シリーズを業務用にも展開する。
同社は、プラスチック廃棄物やCO2排出量の削減を推進するため、油脂製品では珍しい紙パック（森林認証紙）を容器に採用し、プラスチック使用量・CO2排出量・ごみの量（容積）を削減した紙パックの食用油「スマートグリーンパックⓇ」を販売している。
利用シーンに合わせて注ぐ量を変えられるダブル構造のキャップを開発したほか、容器にエンボス加工（凹凸加工）と「持つ位置ガイド」を設ける工夫を施し、片手でも持ちやすい構造にしているとのことだ。
今後も利用者の利便性を考慮し外食・中食業界の発展に寄与するとともに、持続可能な資源活用を目指すとしている。
■製品概要
製品名
JOYL「スマートグリーン サラダ油」
容量・容器
900gスマートグリーンパック（1ケース6本入り）
原材料名
食用なたね油（国内製造）
製品特徴
・サラッと軽い風味で、料理があっさり美味しく仕上がる油
・炒め用途にも、揚げ物用途にも使用可能
・【環境配慮】プラスチック使用量約65％削減（※1）・CO2排出量約25%削減（※2）・使用後は小さくたためてごみ容積削減
・【使用性配慮】注ぎやすいダブルキャップ・かさばらずに捨てやすく保管しやすい（場所を取らない）・風味と美味しさを維持できる
賞味期限
製造日から13カ月（常温未開封）
※1 同社プラスチック製容器（1350g）との比較（同社計算）。内容量1kg当たりのプラスチック使用量の削減率を算出。
※2 同社プラスチック製容器（1350g）との比較（同社計算）。内容量1kg当たりの容器の製造から廃棄における二酸化炭素の排出量の削減率を算出。