ローソンは、物流関連の人手不足が深刻化する中、冷凍流通による将来的な物流の効率化を目的として、8月22日から11月20日までの3か月間、福島県と東京都の合計21店舗で、常温で販売しているおにぎり6品を冷凍おにぎりとして発売する実験を実施すると発表した。

冷凍おにぎりの販売により、店舗での食品ロス削減効果も見込めるとしている。

（左）冷凍ケース（右）常温ケース イメージ

ローソンは2022年11月に東京都豊島区にオープンした「グリーンローソン」で、冷凍弁当の販売を行っており、今回は弁当よりさらに即食ニーズが高く販売数が多いおにぎりで、冷凍による実験販売を開始。

実験販売する冷凍おにぎりは、通常製造しているおにぎりをベンダー工場で冷凍し冷凍物流で店舗に納品したもので、電子レンジで温めて食べることができるという。販売商品は、焼さけおにぎり、赤飯おこわおにぎり、五目おこわおにぎり、鶏五目おにぎり、胡麻さけおにぎり、わかめごはんおにぎりの6品。

販売商品

実験販売は、リサーチ会社の調査において、全国で最もおにぎりを温めるかを聞かれる結果となった福島県と一般的な東京都の店舗で行い、温めて食べる冷凍おにぎりが利用者に支持されるかの地域差などを検証するとのことだ。

今回の実験販売の結果をふまえ、その後の店舗拡大などを検討していくとしている。

■実験販売店舗

福島県いわき市：ローソンいわき上遠野店
福島県いわき市：ローソンいわき小浜町店
福島県いわき市：ローソンいわき四倉西店
福島県郡山市：ローソン郡山西ノ内二丁目店
福島県郡山市：ローソン郡山希望ヶ丘店
福島県郡山市：ローソン郡山日出山店
福島県福島市：ローソン福島吉倉店
福島県福島市：ローソン福島宮代前田店
福島県二本松市：ローソン二本松油井福岡店
福島県安達郡大玉村：ローソン大玉村大山店
東京都品川区：ローソンゲートシティ大崎アトリウム店
東京都豊島区：ローソン北大塚一丁目店　「グリーンローソン」
東京都大田区：ローソン久が原一丁目店
東京都新宿区：ローソン四谷左門町店
東京都新宿区：ローソン新宿靖国通店
東京都江東区：ローソン南砂二丁目店
東京都荒川区：ローソン東日暮里一丁目店
東京都足立区：ローソン竹の塚二丁目店
東京都日野市：ローソン百草園駅前店
東京都町田市：ローソン町田根岸町店
東京都町田市：ローソン町田忠生店