すかいらーくホールディングスは、2021年8月より、フロアサービスロボットの導入をスタートし、2022年12月27日に　「ガスト」「しゃぶ葉」「バーミヤン」をはじめとする全国約2,100店舗に3,000台のロボットの導入を完了することを発表した。

3,000台の配膳ロボットを導入

すかいらーくホールディングスは、導入にあたりロボット専任インストラクターが全店舗に出向き、顧客・従業員の声をもとにした改善活動を重ね、人とロボットが協働するサービス開発に力を入れているという。

同社は、引き続き中長期にわたる成長を目指し、ITデジタルを活用した顧客満足度の向上や従業員の働きやすい環境整備に積極的に取り組んでいくとのことだ。

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