イケア・ジャパンは、地球にも体にも優しいプラントボールを使用した新しいワンプレート冷凍食品「LÄTTLAGAT /レットラーガット」を2022年12月1日より全国のイケア店舗にて順次販売開始すると発表した。
「LÄTTLAGAT /レットラーガット」は、植物由来の原料でイケアのミートボールを再現したプラントボールに、マッシュポテト、クリームソース、ブロッコリーが入った、一食完結型のワンプレート冷凍食品。
LÄTTLAGATとは、簡単につくれるという意味のスウェーデン語。電子レンジまたはオーブンで温めるだけで、食べることができるという。料理の手間を省くことで、家事の負担を減らすことができる。
年末の多忙な時期やテレワーク中などの手軽に食事を済ませたい時や、調理の時間をかけずに美味しい食事をとりたい時、栄養バランスに気を付けたい時などさまざまなシーンで、手間なく美味しく、ヘルシーでサステナブルに、スウェーデンの伝統的な一食を楽しむことができる。
イケアの親会社であるIngkaグループでは、すべてのマーケットで植物由来の食品を肉由来の食品と同等もしくはそれ以下の価格での提供を2022年10月より開始している。イケア・ジャパンでは世界のマーケットに先駆け既に取り組んでいたが、これは、Ingkaグループが2025年までに掲げる、パッケージ食品の80%を植物由来にすることを目標に対し、大きなステップとなるという。
また、日本ではほかのマーケットに比べプラントボールへの関心が非常に高く、IKEA仙台のスウェーデンレストランでの販売個数の割合は、プラントボールが半数以上とミートボールを上回っている。これは世界中のイケア店舗でも最も高い割合であるとのことだ。
【商品概要】
商品名：LÄTTLAGAT /レットラーガット
（6つのプラントボール、マッシュポテト、クリームソース、ブロッコリー）
販売開始日：2022年12月1日
発売場所：全国のイケア店舗 ※オンラインストアでは購入できない
価格：599円（税込）/380g
電子レンジ（750W使用の場合）
トレイをパッケージから取り出す。
プラスチックフィルムにいくつかの穴を開け、 6～7分間加熱するという。
数分間置いた後、プラスチックフィルムをはがす。
オーブン
オーブンを150℃に予熱。
パッケージからトレイを取り出し、プラスチックフィルムをつけたままオーブンの下部にトレイを置き約45分加熱。
プラスチックフィルムをはがして出す。