コークッキングは、東松山市、東武鉄道、JA埼玉中央、大東文化大学と連携し運営する「TABETEレスキュー直売所」の本格運用開始から1周年を記念し、3日間限定で「TABETEレスキュー直売所1周年記念イベント」を開催すると発表した。
■TABETEレスキュー直売所の概要とあゆみ
同取り組みは、東松山市周辺の5か所の農産物直売所で売れ残った農産物をコークッキングが買い取り、当日中に東武東上線森林公園駅から列車で池袋駅まで輸送し、大東文化大学の学生が運営に携わり「池袋駅 東武東上線南改札 券売機前」で都心の利用客に再販売するというもの。
2021年3月と2021年6月の合計2回の実証実験を経て、2021年8月2日から本格運用を開始したという。
各関係機関の役割は下記スキーム図の通り。
2021年3月から現在までの約1年半で、累計約25トンの農産物が購入者の手に渡り、食品ロス削減を実現することができたとのことだ。
■TABETEレスキュー直売所1周年記念イベントの概要
▼開催日時：
開催日：2022年8月1日、2022年8月3日、2022年8月5日の3日間
開催時間：営業時間中（18:30～20:30）
※開店時間、閉店時間はその日の状況により前後する可能性がある。
▼実施内容：
購入金額500円以上につき、一回くじ引きが可能。
※開催日の1回の決済につき、500円を上回った時にくじ引きが可能。
※期間中、500円以上の購入ごとに何回でもくじ引きが可能。
▼くじ引きの景品内容（一部抜粋）：
・TABETEレスキュー直売所で使用できる割引券
・管内生産者にてつくられた「お米」
・東松山市農林公園でつくられた「苺ジャム」
・東武鉄道オリジナル保冷バック
・大東文化大学オリジナル折りたたみ傘 等
※景品内容は当日までに変更となる可能性がある。
※1日あたりの先着順での実施となるため、途中でくじ引きの本数が終了となる場合もある。
▼TABETEレスキュー直売所概要：
営業日：月・水・金（祝日を除く）
販売場所：池袋駅 東武東上線南改札 券売機前
営業時間：18:30〜20:30頃
※営業時間は電車の運行状況や当日の農産物の食品ロス状況により前後する可能性がある。