スターバックス コーヒー ジャパンは、コーヒーを片手にイタリアの食文化を一日中楽しめるスターバックスとして『スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り』を2022年2月3日にリニューアルオープンすると発表。
スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京（以下、ロースタリー 東京）で焙煎された、世界的にも希少で個性豊かな「スターバックス リザーブ®」ブランドのコーヒーとともに、イタリアンベーカリー 「プリンチ®」の商品ラインナップを増やして一日を通して存分に楽しめる店舗へと生まれ変わるとのことだ。
リニューアルポイント
●1階はイタリアンベーカリー 「プリンチ®」のパンやサンドイッチの他、イタリアの伝統菓子ボンボローニ、カンノンチーニなど、豊富なメニューを取り揃え、持ち帰りを中心に利用できるスペースにリニューアル
●2階フロアでは、『スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り』のみで提供する時間帯毎に表情を変えるプレートメニューが登場。プリンチ® を代表するフォカッチャピッツァも楽しめる
●夕方からのスペシャルメニュー。イタリアの新しい食文化を体験できる『アペリチェーナ』が新登場
■1階はイタリアンベーカリー 「プリンチ®」のパンやサンドイッチなど豊富なメニューを取り揃え、持ち帰りを中心に利用できるスペースにリニューアル
1階は、パンやサンドイッチなど表情豊かなプリンチ® の商品とともにコメッサ（サーブをする従業員）が来店客を迎え、奥にある小型のオープンキッチンでは、ベーカー（パンの調理をする従業員）の動きを間近に見ることができる臨場感のある空間に生まれ変わるという。
リニューアルとともにオーブンやフライヤーを導入し、これまで以上にメニューの幅を広げ、フォカッチャ ピッツァの提供や「スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り」で先行して展開する商品も用意。
『ボンボローニ クレマ』
持ち帰りの場合：¥378 店内利用の場合：¥385
『ボンボローニ ティラミス』
持ち帰りの場合：¥453 店内利用の場合：¥462
『ボンボローニ ランポーネ ＆ ホワイト チョコラ―ト』
持ち帰りの場合：¥410 店内利用の場合：¥418
『ボンボローニ トンカ チョコラ－ト ＆ マンゴー』
持ち帰りの場合：¥410 店内利用の場合：¥418
『カンノンチーニ リコッタ フルッタ』
持ち帰りの場合：¥345 店内利用の場合：¥352
『カンノンチーニ ピスタチオ』
持ち帰りの場合：¥388 店内利用の場合：¥396
『カンノンチーニ カカオ』
持ち帰りの場合：¥388 店内利用の場合：¥396
◆販売店舗：スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
■2階フロアでは『スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り』で楽しめる時間帯毎のプレートメニューが登場
2階フロアでは、時間帯ごとに「スターバックス リザーブ®」のコーヒーやTEAVANA™ （ティバーナ）のティーがセットになったプレートメニューを楽しめる。
朝の時間帯は、『プリンチ® ブレックファスト』など2種類から選べ、お昼はランチメニューとして好評であったタボラがリニューアル。ティータイムには、プリンチ® を代表するドルチェのミニサイズが3つ入った『ドルチェ プレート』を用意。
手前：『プリンチ® ブレックファスト』（ドリンク付き）
店内利用のみ：¥1,320
◆販売時間：7:00～11:00
◆販売店舗：スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り、プリンチ代官山T-SITE
奥：『コルネッティ ミルティッロ』
持ち帰りの場合：¥367 店内利用の場合：¥374
◆販売店舗：スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京、プリンチ 代官山T-SITE
上：『タボラ ピッツァ』（ドリンク付き）
店内利用のみ：¥1,540
右：『タボラ デリ』（ドリンク付き）
店内利用のみ：¥1,760
左：『タボラ フリッタータ』（ドリンク付き）
店内利用のみ：¥1,100
◆販売時間：11:00～14:00
◆販売店舗：スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
『ドルチェ プレート』（ドリンク付き）
店内利用のみ：¥1,650
◆販売時間：14:00～21:30
◆販売店舗：スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
■夕方からのスペシャルメニュー、イタリアの新しい食文化を体験できる『アペリチェーナ』が新登場
「スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り」では、夕方から2階フロアで楽しめるスペシャルメニューとして、イタリアの新しい食文化を体験できる『アペリチェーナ』を用意。
『アペリチェーナ』は、ワインやビール、ノンアルコールメニューの中から好みのビバレッジを1種類とフードケース内に用意された多彩なイタリアンフードを自由に好きなだけ楽しんで、心を満たす時間を過ごすことができる。
『アペリチェーナ』店内利用のみ：¥3,080
◆販売時間：17:00～21:30
◆販売店舗：すべてスターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
「スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り」は、世界的にも希少で個性豊かな「スターバックス リザーブ®」ブランドのコーヒーとともに、イタリアンベーカリー 「プリンチ®」の商品ラインナップを強化し、イタリアの食文化を発信、体験を届けていくという。
1階、2階のそれぞれのフロアを利用シーンに合わせて使い分け、一日を通じて楽しめる店舗づくりをしていくとのことだ。
店舗情報
■店舗名：スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
■住所：東京都 中央区 銀座3-7-3 銀座オーミビル 1F
■営業時間：1F 7:00～21:00 2F 7:00～22:00 不定休
※政府、自治体からの要請に応じて当面の営業時間は1F、2Fともに7:00～21:00。
（酒類の提供は20:00まで）
■店舗面積：705.29m2（121.07坪） 、席数：60席
■開店日：2022年2月3日