料調達から製造販売までを一貫して自社で行う明太子メーカーの「かねふく」は、12月10日（金）に明太子専門テーマパーク「めんたいパークびわ湖」をオープンした。

日本唯一の明太子専門のテーマパークを運営する「かねふく」は、素材へのこだわりと明太子づくりへの情熱を食を通して届けたいという想いから、見学ギャラリー、フードコーナー、直売店を併設した製造工場を、2009年9月に茨城県大洗町に”めんたいパーク大洗”としてオープンし、年間100万人を超える来場があるという。

その後、全国各地に「めんたいパークとこなめ」「めんたいパーク神戸三田」「めんたいパーク伊豆」を展開し、12月10日に国内5施設目として滋賀県琵琶湖のほとりに、「めんたいパークびわ湖」をオープン。

無料で見学できる明太子工場に、できたて明太子の直売店、フードコーナー、1日中楽しめるキッズコーナー、2階からは琵琶湖と比叡山を望むサンセットテラス等を設置しているとのことだ。

①明太子作りを間近で見られる「工場見学ギャラリー」
誰もが無料で見学できる「工場見学ギャラリー」では明太子の歴史や豆知識が学べ、ガラス越しに間近で明太子の作り方を見学可能。

②新鮮！特別！ここでしか買えない直売コーナー
直売店では明太子の試食が可能。めんたいパーク限定の「できたて明太子」や、お買い得な明太子、いか明太や焼き手羽明太、明太しゅうまい、明太ラー油等明太子の専門店ならではの商品を多数販売しているとのことだ。

③明太子グルメを満喫！フードコーナー
できたての明太子をたっぷり詰めた「明太ジャンボおにぎり」や、明太子が入ったとっても珍しい「めんたいソフトクリーム」や「明太豚まん」「明太パスタ」等、明太子を使った絶品グルメを販売。

④タラピヨキッズパーク（入場無料）
ボルタリングやすべり台、ふわふわドーム等子どもたちが1日中楽しめるキッズコーナーを併設。

■めんたいパークびわ湖施設概要
営業時間：9：00～18：00（予定）
工場稼働時間：9：00～17：30（予定）
入場料： 無料
住所： 〒524-0201 滋賀県野洲市吉川4187
電話： 077-589-8105
駐車場：360台バス23台