ネクストミーツは、2021年11月26日に渋谷肉横丁にて、プレス向けレセプションパーティー(試食会)を開催すると発表した。
当日は渋谷肉横丁とネクストミーツの両代表による挨拶、ならびに各レストランの料理長による同社の代替肉を使用した限定メニューの紹介を予定しているという。
ネクストミーツは、「地球を終わらせない。」を理念に掲げ、代替肉の開発・販売により、気候変動問題の解決に取り組むフードテックベンチャーとして、世界初の焼肉用代替肉「NEXT焼肉」シリーズ等を日本で初めて焼肉店に導入。
今回の渋谷肉横丁とコラボレーションでは、渋谷から新たな肉文化の創造と発信をしていくと
2021年11月29日(イイニクの日)より、同社の代替肉を使った肉横丁限定のオリジナルコラボメニュー全29品の提供を開始するとのことだ。
なお、11月26日に開催する試食会は、提供開始に先立ったメディア向けのレセプションパーティーとしている。
プレス向けレセプションパーティー(試食会)の概要
名称:
渋谷肉横丁×ネクストミーツ「NEXT肉横丁」レセプションパーティー
日時:
2021年11月26日14:00~16:00
場所:渋谷肉横丁2階
試食:全29品のうちからいくつかを選定して提供