CRISPは、レジ会計のない全く新しいショッピング体験を提供するサラダストア「CRISP STATION（クリスプ・ステーション）」1号店を2021年11月1日に丸ビルにオープンすると発表した。

2014年に東京で創業したCRISPは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる」をビジョンにかかげ、日本の26兆円規模の外食産業を、テクノロジーを通じてディスラプトすると同時に、伝統的な外食企業の慣習や「当たり前」に挑戦し続けてきたという。

CRISP STATIONは、レジ会計のない全く新しいショッピング体験を提供するサラダストア。

サラダはどれも同じ価格なので、今日の気分で好きなサラダを選んだら冷蔵庫から手にとって出ていくだけ。好きな場所でワクワクしながら食べたあとはパッケージのQRコードからワンタップで決済。

● 8種類のシグネチャーサラダ
CRISP SALAD WORKSでも提供する8種類のシグネチャーサラダを、新鮮な素材から一つひとつ手作りしているという。

● 全て同じ価格
今日の気分であなたの食べたいサラダを選んでもらいたいので、サラダの価格は全て1,180円（税込）に統一。

● 思わず手にとりたくなるパッケージ
支払いのためのQRコードが印刷された、8種類のシグネチャーサラダの味をイメージした大胆で遊び心のあるパッケージング。

● QRをスキャンして決済
パッケージのQRコードをスマホでスキャンしたら、クレジットカードでカンタン決済。

同社はこれからも世界最高のサラダ体験を目指して、オンラインでもオフラインでも、 あらゆる場所で人と人とのリアルなつながりが感じられるレストラン体験をつくっていくとしている。

店舗名    CRISP STATION 丸ビル店
住所        東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディングB1F-2
営業時間    平日 11:00-19:00 / 土日祝 11:00-15:00
開業日    2021年11月1日
URL       station.crispsaladworks.com