日本マクドナルドは、専任バリスタが「本格カフェコーヒー」を提供するコーナー“McCafé by Barista®”（マックカフェ バイ バリスタ）併設店舗にて、秋の新作和スイーツドリンク「黒蜜宇治抹茶フラッペ」を9月1日より期間限定で販売すると発表した。
“McCafé by Barista”では、デザート感覚でドリンクを楽しめるフラッペやスムージーがユーザーから好評であるという。
2021年6月に新たにレギュラー商品に加わった「宇治抹茶フラッペ」は、抹茶の芳醇な風味が楽しめる和のスイーツドリンクであるとのことだ。
今回は、抹茶の味わいをより楽しめるよう、「宇治抹茶シリーズ」の期間限定商品として、抹茶の味わいを引き立てる黒蜜づくしの新作フラッペを開発したという。
新商品の「黒蜜宇治抹茶フラッペ」は、京都産の宇治抹茶を使用したパウダーと口当たりのよい牛乳を合わせた宇治抹茶フラッペに、黒蜜と黒糖を使用した上品な甘味とコクが特長の黒蜜ゼリー、黒蜜風味のなめらかなホイップクリームに沖縄県産黒糖を使用した黒蜜ソースをトッピングした和風テイストのフラッペ。
芳醇な宇治抹茶の風味を引き立てる、黒蜜の上品な甘さと香りのバランスにこだわったという。
宇治抹茶フラッペのシャリシャリとした食感、ミルキーでコクのある黒蜜風味のホイップクリームのクリーミーな舌触り、黒蜜ゼリーのぷるぷる食感など、様々な味わいと食感を楽しめる、黒蜜と抹茶の相性が抜群の和を感じられるスイーツドリンクとなっている。
レギュラー商品として定番人気の「宇治抹茶フラッペ」は、京都産の宇治抹茶を使用した抹茶パウダーに、口当たりのよい牛乳で優しい甘みとコクを加えたフラッペをベースに、ホイップクリームと抹茶パウダーをトッピング。
白いホイップクリームに咲いた深緑の抹茶パウダーで見た目にも華やかな和風テイストのフラッペを楽しむことができる。
マクドナルドは今後も、専任バリスタによる本格カフェコーナー“McCafé by Barista”にて、高品質かつお得感あるカフェメニューを提供していくとしている。