ユーグレナ配合代替肉「NEXTユーグレナ焼肉EX」 2月9日からネクストミーツより発売
ネクストミーツとユーグレナは、石垣島ユーグレナ（以下、ユーグレナ）とヤエヤマクロレラエキス（以下、クロレラエキス」）入りの代替肉、「NEXTユーグレナ焼肉EX」を共同開発し、2021年2月9日からネクストミーツより発売することを発表した。
今回、ネクストミーツとユーグレナは、サステナブルなライフスタイルを共に実現していくため、2020年12月に食品の共同開発契約を締結した。
今回、共同開発商品の第一弾として「NEXTユーグレナ焼肉EX」を発売する。
「NEXTユーグレナ焼肉EX」は、ユーグレナ500㎎、クロレラエキス500㎎を配合した代替肉を使用した商品。
動物性原料不使用のため地球環境にやさしく、タンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランス良く摂取できるという。
また、植物性タンパク質のためコレステロールゼロの健康的な焼肉になっているという。
「NEXTユーグレナ焼肉EX」は、まずはネクストミーツの公式オンラインストアで販売を開始するとのことだ。