JR東日本、ベルリン発の屋内垂直農法野菜の販売を開始
東日本旅客鉄道は、「 Infarm – Indoor Urban Farming Japan」（以下、インファーム）と提携し、紀ノ國屋の一部店舗で、2021年1月からインファームの野菜を日本初販売すると発表した。
インファームはこれまでドイツ、スイス、フランス、ルクセンブルク、イギリス、デンマーク、オランダ、アメリカ、カナダの9か国において、ユニット型の野菜栽培を展開してきた。
インファームの野菜は各地の消費者に受け入れられるだけでなく、欧州の高級レストランにも採用されるなど、その新鮮さと風味が高い評価を獲得している。
今回、新鮮で本格的な味わいを楽しめるハーブ及びサラダブースターを紀ノ国屋で日本初販売するとのことだ。
なお、インターナショナル（青山店）は1月19日、石荻窪店は1月23日に販売開始するとしている。