スターバックス コーヒー ジャパンは、高輪ゲートウェイ駅3階（改札外）に、3月23日に新コンセプト店舗「スターバックス コーヒー 高輪ゲートウェイ駅店」をオープンすることを発表した。
同店舗ではビジネス利用にフォーカスした店舗空間「SMART LOUNGE」を日本初導入する。
仕事や作業を目的に、特に一人でカフェを使いたいという高いニーズに応え、半個室席や一人掛け席を充実させ、今までにない体験を提供するという。
また、JR東日本による駅ナカシェアオフィス事業の一環として、完全個室のブース型シェアオフィス「STATION BOOTH」を店内に2台備え、快適な仕事空間を提供。
外装はアメリカ在住の日本人アーティスト、太田翔伍氏のアートでラッピングし、スターバックスオリジナルのデザインとなっている。
さらに、スターバックス カードやSuicaなど交通系電子マネー等でのキャッシュレスによるスピーディーな決済に特化した店舗になっているという。
事前に注文決済し、店舗でスムーズに商品を受け取れる「モバイルオーダー＆ペイ」を導入し、スマートな店舗体験を実現。
新たな試みとして、モバイルオーダー＆ペイの専用カウンターを設置し、今後拡大していく同サービスの効率性や利便性をさらに向上させながら、顧客の体験価値を高めるという。
東日本旅客鉄道 執行役員 事業創造本部部長の三輪美恵氏は以下のように述べている。
「JR東日本は、高輪ゲートウェイ駅を含むこのあたらしい街全体を、100年先の心豊かなくらしづくりに向けた実験の場と位置づけております。
ただ先進的なモノ、コト、ヒトが集まるだけではなく、実験や交流から「生み出す」「育てる」「発信する」という循環をつくることを目指しています。
その仕組みづくりを行っていくため、当社がプラットフォームとなり、スターバックス コーヒー ジャパン様はじめ、様々な分野の方々とコラボレーションしていく予定です。」
スターバックス コーヒー ジャパン 店舗開発・サイレンリテイル統括オフィサーの石原一裕氏は以下のようにコメントしている。
「スターバックスは、全国に1500店舗以上を出店し、１日80万人のお客様とつながりを生んでいます。
それぞれの店舗には、一つ一つ地域性やニーズを汲んだ個性や表情があります。高輪ゲートウェイ駅店においてはその立地と目的に合った、スマートで快適な体験を提供します。
また、人々の暮らしに溶け込み、まだ誰も見たことのない未来の街をお客様、そして地域の方々とともに作っていける店舗、拠点を目指します。」