global meetsは、全て植物性の商品及び料理を提供するヴィーガンコンビニ＆ヴィーガンファミレス「VEGAN STORE」を、2019年12月3日に東京都台東区浅草にオープンすることを発表した。

日本で、もっと身近にヴィーガンの食事ができる環境、原材料表示を見ずとも安心して、簡単にヴィーガン商品が購入できる環境を作り広めていく第一歩として、浅草を拠点とし全国展開を目指すとしている。

外国人観光客に限らず、日本国内でも健康や環境問題などの意識が高まり、ベジタリアンやヴィーガンが増えている現在、もっとヴィーガン食や商品を身近なものにし、簡単かつ安心して購入できる環境を作るため、同社は全て植物性の料理と商品を取り扱うヴィーガン専門コンビニエンスストア＆ファミリーレストラン「VEGAN STORE」をオープンするに至ったとしている。

店内のコンビニコーナーでは、コンビニという便利さを特徴とした小型スーパーマーケットとし、あったら便利なサービスと、雑貨、全てヴィーガンの食品・惣菜等を提供。

おにぎり、サンドイッチ、お惣菜などの弁当類、ホットスナック、ヴィーガンソフトクリームなどの自社製品に関しては全て店内で製造、植物性にこだわるのみならず、添加物も使わない手作りのものを販売するという。

ヴィーガン認証マークを取得した商品を優先的に取り扱い、ヴィーガン認証マークのない商品は、VEGAN STOREの商品選別チームで調査厳選、VEGAN STORE厳選商品として販売。

また、月額会員制サービスを用意し、地域の人が簡単にお得に、美味しくて身体が喜ぶ食を取り入れることができるサービスで、ナッツミルク会員（毎日絞りたて）、五穀玄米会員（毎日炊きたて）からスタートする予定とのことだ。

店内の飲食スペースはファミレスとして、全てヴィーガン、全てグルテンフリーの料理を提供。野菜は、業務提携をしているFRIDGE（有機野菜や無農薬野菜を生産している日本全国の生産者たちの野菜を取り扱う）より届いた、安全安心で新鮮な野菜を使用し、子供から大人まで、多国籍で楽しめるメニューを開発、展開するとしている。（価格は500円～3000円以下）

同社は、日本国内の人、世界各国から日本へ訪れる人、文化の違いや食の制限を越えて、全ての人が楽しく一緒に食事ができる環境を作り、植物性のみならず、本当の意味で体にも環境にも優しい、多くの人々が食を楽しめる世界の構築に貢献していく方針を示している。